beritadunesia-logo

Daftar Wisata Kuliner

Judul Isi
Nasi Kapau Nasi Kapau merupakan nasi khas dari Nagari Kapau, Bukittinggi, Sumatera Barat. Nasi ini terdiri dari : nasi, lauk pauk, gulai sayur nangka, hulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek, dan sambal. Yang menjadi ciri khasnya adalah gulai nangka yang selalu ada di Nasi Kapau. lauk yang bisa sinikmati bersama Nasi Kapau.. selengkapnya
Gulai bukek Gulai bukek berasal dari Kota Bukittinggi. Makanan ini menggunakan bahan dasar nangka muda dan daging kambing. Beras yang telah ditumbuk diberi bumbu secukupnya, lalu dimasak seperti membuat gulai biasa. Gulai bukek tidak menggunakan santan, cukup dengan air saja. Agar lebih kuahnya kental biasanya.. selengkapnya