beritadunesia-logo

Daftar Wisata Kuliner

Judul Isi
Nasi Jamblang Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun.. selengkapnya
Empal Gentong Empal Gentong adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (priuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari desa Battembat, kecamatan Tengah tani,.. selengkapnya
Tahu Gejrot Tahu Gejrot, namanya unik dan dari nama unik itu menyimpan sejuta rasa nikmat di lidah, makanan ini berupa Tahu khusus yang rasanya tawar kemudian dicampur dengan bumbu cair berwarna kecoklatan dan alas makannya pun terbuat dari tanah yang dibuat berupa piring kecil yang disebut dengan Coet dan cara makannya pun.. selengkapnya
Nasi Lengko Sega Lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe.. selengkapnya
Docang Docang adalah makanan khas Cirebon, yang merupakan perpaduan dari Lontong, Daun Singkong, Toge, Krupuk yang berkolaborasi sayur Dage/Tempe Gembos (yang dihancurkan) serta di kombinasikan dengan parutan kelapa muda. Makanan ini merupakan versi lain dari keluarga lontong sayur tetapi bumbu kuah oncom yang digunakan.. selengkapnya
Sate Kalong Sate kalong adalah makanan khas Cirebon. Sate ini terbuat dari daging kerbau yang dihaluskan dengan cara ditumbuk. Rasanya manis, hampir seperti dendeng. Disebut Sate Kalong karena, Penjual sate ini hanya keluar pada saat sore hari (seperti kalong yang keluar pada saat matahari hampir tenggelam) dan berjualan.. selengkapnya
Dodol Garut Dodol Garut merupakan salah satu komoditas yang telah mampu mengangkat citra Kabupaten Garut sebagai penghasil Dodol yang berkualitas tinggi dan beraneka ragam jenis Dodol yang diproduksi. Dodol Garut ini dikenal luas karena rasanya yang khas dan kelenturan yang berbeda dari produk yang sejenis dari daerah.. selengkapnya
Sambal Cibiuk Sambal khas kecamatan Cibiuk, kota Garut ini mulai terkenal beberapa tahun belakangan ini. Bahan dasar untuk pembuatan Sambal Cibiuk adalah tomat hijau, cabe rawit, kemangi, kencur, dan pokpohan. Pokpohan disini berfungsi untuk meredam panas yang mungkin ditimbulkan cabe rawit. Prinsip Sambal Cibiuk adalah pedas tapi.. selengkapnya
Burayot Burayot berasal dari kata dasar gayot, ngagayot yang berarti menggelantung atau menggayut. Burayot untuk konteks masyarakat kampung, tentunya masih jadi kuliner yang murah-meriah dan gampang dibuat. Hanya berbekal gula kawung, tepung beras, minyak goreng, dan sedikit santan. Warga kampung sudah bisa mengolah,.. selengkapnya
Durian Parung Sebenarnya, tanaman induk durian parung sudah mati tersambar petir. Beruntung, ada peneliti dan hobiis tanaman durian yang berhasil mengokulasi. Saat ini, durian parung dapat ditemukan di daerah Darmaga, Bogor, dan Cilandak Barat, Jakarta Selatan. Buahnya berbentuk bulat memanjang dan berwarna hijau keabuan. Daging.. selengkapnya
Talas Bogor Umbi talas merupakan komoditi andalan produk pertanian di daerah Bogor, Jawa Barat. Bahkan talas, menjadi oleh - oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Bogor. Rasa umbi talas Bogor memang enak. Cukup direbus atau digoreng saja, kelezatannya sudah terasa.Perkebunan talas banyak terdapat di sekitar wilayah.. selengkapnya
Manisan Pala Manisan biasanya dibuat dari buah. Produk ini merupakan bahan setengah kering dengan kadar air sekitar 30%, dan kadar gula tinggi (>60%). Kondisi ini memungkinkan manisan dapat disimpan lama karena kebanyakan mikroba tidak dapat tumbuh pada bahan. Manisan pala adalah manisan yang dibuat dari kulit buah pala yang.. selengkapnya
Oncom Dawuan Desa Dawuan, Kecamatan Kalijati terkenal dengan kuliner oncomnya yang konon rasanya sangat khas. Di Dawuan oncom pertama kali dirintis sekitar tahun 1960-an. Hal ini mungkin dikarenakan bahan dasar oncom berupa kacang tanah melimpah.Tarip per ancak oncom Dawuan ini tergantung dari jenisnya. Untuk oncom suuk/kacang.. selengkapnya
Tahu Sumedang Bermula dari kreativitas yang dimiliki oleh istri Ongkino, yang memang semenjak awal sebagai orang yang pertama kali memiliki ide untuk memproduksi Tou Fu (dari bahasa Tionghoa yang berarti sama) yang lambat laun menjadi berubah nama menjadi \"Tahu\".Tahun demi tahun, Ongkino beserta istri tercinta terus menggeluti.. selengkapnya
Mangga Gedong Gincu Kabupaten Majalengka dikenal sebagai penghasil mangga gedong gincu utama di Jawa Barat, bahkan di Indonesia. Karena tampilan yang memikat, rasa enak dan legit serta harga yang cukup mahal, masyarakat Majalengka menjulukinya sebagai “mangga seraton” atau mangga selera keraton. Dengan demikian gedonggincu.. selengkapnya
Gabus Pucung Sayur Gabus Pucung adalah sayur ikan gabus yang berwarna hitam pekat dari pucung (kluwak). Pucung atau kluwak biasa dikenal sebagai bumbu rawon. Jika rawon menggunakan daging, sayur gabus pucung menggunakan ikan gabus.Bahan utama pucung gabus adalah ikan gabus. Ikan gabus disajikan dalam potongan-potongan ikan pada.. selengkapnya
Tauco khas Cianjur Tauco yang bahannya dari kacang kedele merupakan makanan khas Cianjur dan dapat di jadikan makanan variatif seperti geco, sambal tauco atau pecel tauco. Mudah didapat di kota Cianjur dan dijadikan ole-ole bagi masyarakat luar kota Ciajur yang singgah di.. selengkapnya
Beras Cianjur Pandanwangi adalah beras khas Cianjur berasal daripadi bulu varietas local. Karena nasinya yang beraroma pandan, maka padi dan beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan Pandanwangi.Jenis padi varietas lokal Cianjur yang menghasilkan beras Cianjur Asli Pandanwangi termasuk varietas Javonica atau biasa dikenal.. selengkapnya
Pedesan Entog khas Indramayu Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu.Entog atau dikenal juga dengan nama mentok merupakan unggas yang termasuk ke dalam keluarga bebek.Tidak seperti ayam (broiler) yang diternak dalam skala besar biasanya entog atau mentok ini dipelihara seperti ayam kampung... selengkapnya
Nagasari Kue khas Dermayonan ini terbuat dari tepung beras berisikan pisang.Nagasari disebut juga dengan pipis.Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang. Selain bahan yang tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga menimbulkan aroma yang.. selengkapnya
Keripik Mangga Makanan olahan khas Dermayonan ini terbuat dari hasil bumi Indramayu yang terkenal yakni mangga, ini merupakan inovasi terbaru dalam mengolah mangga yang sebelumnya hanya dinikmati dalam bentuk buah saja.Mangga Indramayu terkenal enak dan manis, tak ayal di sepanjang jalur utama di Indramayu banyak pedagang buah.. selengkapnya
Empal gentong Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari desa Battembat, kecamatan Tengah Tani,.. selengkapnya
Sega lengko Sega lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe.. selengkapnya
Nanas Madu Kabupaten Subang terkenal akan produkse nanas madunya. Disebut nanas madu karena mempunyai rasa manis. Keunggulan dari nanas madu ini adalah mempunyai daging yang empuk dan tidak berserat, mengandung kadar air yang tinggi, dan mempunyai ukuran buah yang lebih besar dengan berat rata-rata antara 1 kg - 2,5 kg. Petani.. selengkapnya
Belimbing Sejak 29 Oktober 2007, belimbing menjadi salah satu ikon Kota Depok. Alasannya, pohon belimbing sangat cocok dengan kondisi tanah di wilayah Depok. Apalagi, Depok juga sudah dikenal sebagai pusat perkebunan belimbing. Saat ini di Depok, ada sekitar 600 petani belimbing yang tersebar di enam kecamatan. Mereka memiliki.. selengkapnya
Galendo Dodol Khas Ciamis Dodol ternyata tidak ada di Garut saja, di Ciamis panganan jenis ini dapat ditemukan. Galendo begitu masyarakat menyebutnya. Rasanya yang manis membuat panganan ini digemari.  Galendo terbuat dari bahan dasar santan kelapa. Dengan menggunakan wajan, santan direbus lebih kurang 2 jam lamanya sampai berubah.. selengkapnya
Sale Pisang Ciamis Sale Pisang merupakan makanan khas masyarakat Ciamis. Sesuai dengan namanya, bahan dasar yang digunakan adalah buah pisang. Pisang yang tua dan matang disisir tipis-tipis kemudian dijemur hingga kering. Setelah kering, pisang siap digoreng. Musim hujan merupakan kendala bagi pembuat sale karena mayoritas pisang.. selengkapnya
Abon Ikan Patin Ciamis Kelompok pengolah ikan di daerah Ciamis, membuat abon ikan patin. Yang unik dari abon ikan ini adalah bukan rasa ikan yang dihasilkan tapi rasa daging.  Perlu diketahui abon ikan ini sangat baik untuk dikonsumsi karena mengandung protein, lemak dan kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh. Setelah diuji coba kadar.. selengkapnya
Manisan Cianjur Manisan salah satu ole-ole yang cukup digemari oleh masyarakat luar Cianjur yang singgah di kota Cianjur ini, terbuat dari buah-buahan mentah atau sayuran yang diawetkan dengan bahan pemanis gula pasir yang diberi pewarna untuk menguatkan selera makan, mudah didapat di sepanjang jalan Raya Bandung, atau Dr.Muwardi di.. selengkapnya
Jeruk Garut Sudah sejak lama, jeruk Garut telah popular dan menjadi merek dagang Kabupaten Garut. Rasa jeruk garut manis dengan sedikit tambahan asam. Daging buahnya tebal dan berair serta kandungan vitamin C yang tinggi. Masa keemasan jeruk garut terjadi pada tahun 1980, dimana terdapat 1,3 juta pohon jeruk di tanah.. selengkapnya
Ceprus Garut Ceprus merupakan pangan tradisional masyarakat Garut bagian selatan. Bahan dasar yang digunakan adalah singkong. Proses pembuatannya sangat mudah, bahan utama singkong dibakar sampai matang. Cara menikmatinya harus ditemani dengan gula merah yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Singkong yang matang kemudian di.. selengkapnya
Ladu Dari Garut Ledu, panganan manis khas Garut. Panganan ini terbuat dari beras ketan. Bahan lain sebagai pendukung adalah gula aren, gula putih, dan kelapa parut. Pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat desa Malangbong, Kec. Malangbong, Kabupaten.. selengkapnya
Kerupuk Kulit Garut Banyaknya tempat penyamakan kulit di Kabupaten Garut membuat berjamurnya usaha pembuatan kerupuk kulit. Bahan dasar dari kerupuk ini adalah kulit sapi. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi daya tarik. Pusat produksi kerupuk kulit terletak di Garut Kota dan.. selengkapnya
Bubur Rumbah Cecek Bubur Rumbah Cecek atau disingkat Burbacek merupakan makanan khas masyarakat Indramayu. Bubur beras dicampur dengan sayur kangkung, toge, dan krecek kemudian disiram dengan sambal kacang. Campuran bahan-bahan tersebut menimbulkan rasa pedas dan.. selengkapnya
Rumbah Rumbah, makanan khas indramayu yang kita kenal dengan sebutan pecel. Rumbah terdiri dari paduan sayuran yang telah direbus yang disiram dengan sambal. Dapat juga ditambahkan lontong, mie atau.. selengkapnya
Dendeng Jantung Pisang Dendeng Jantung Pisang atau disingkat Denjapi merupakan makanan hasil olahan warga Kota Cimahi. Bahan dasar yang digunakan adalah jantung pisang. Rasa panganan ini ada yang manis dan pedas. Rasanya tidak berbeda dengan dendeng sapi karena bumbu yang digunakan berasal dari bumbu.. selengkapnya
Paru Daun Singkong Paru Daun Singkong merupakan salah satu panganan yang berasal dari industri rumahan di Kota Cimahi. Sekilas memang mirip dengan keripik paru, tetapi setelah dilihat dengan teliti ada perbedaan pada bahannya. Bahan utama panganan ini berasal dari daun singkong. Untuk membuatnya tidak terlalu sulit. Daun.. selengkapnya
Nasi Kasreng Kabupaten Kuningan mempunyai nasi bungkus yang lebih dikenal dengan sebutan Nasi Kasreng. Nasi Kraseng muncul sekitar tahun 1970-an yang dibawakan oleh pedagang bernama Kasri. Setiap pukul 04:00 pagi, beliau membawa nasi dengan jumlah banyak untuk dijajakan dengan menu seperti gorengan dan lauk-pauk. Yang menjadi ciri.. selengkapnya
Hucap, Tahu Kecap Kuningan Tahu Kecap atau disingkat Hucap merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat Kabupaten Kuningan. Makanan ini berupa ketupat, tahu goreng yang di potong besar yang disajikan di piring kemudian disiram dengan bumbu kacang, kecap dan bawang goreng. Memang mirip seperti ketoprak, tapi yang membedakan adalah bumbu.. selengkapnya
Rujak Kangkung Dadakan Khas Cibingbin Rujak Kangkung Dadakan Khas Cibingbin merupakan salah satu makanan hasil kreativitas warga di Desa Cipondok, Kecamatan Cibingbin, Kabupaten Kuningan. Sesuai dengan namanya, bahan utama yang digunakan untuk panganan ini adalah kangkung. Disebut Dadakan karena kangkung baru direbus ketika sudah ada yang memesan. Rasa.. selengkapnya
Leupeut Kuningan Leupeut Kuningan merupakan makanan khas hasil kreativitas ibu-ibu desa Bandorasa Kulon, Kec. Cilimus, Kabupaten Kuningan. Bahan makanan ini terbuat dari beras ketan, kelapa parut, kacang tanah dan garam. Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke anyaman berbentuk persegi panjang yang terbuat dari janur atau daun kelapa... selengkapnya
Kwecang Kuningan Jika pernah mencicipi bacang, pasti kita tidak akan asing dengan Kwecang. Kwecang merupakan makanan dari Kabupaten Kuningan. Sekilas memang mirip dengan bacang, tetapi bahan utama yang digunakan adalah ketan. Berbeda dengan bacang yang umumnya menggunakan beras. Daun bambu digunakan sebagai pembungkus makanan.. selengkapnya
Ketempling atau Gemblong Kuningan Ketempling atau sering disebut juga dengan Gemblong merupakan makanan kecil yang terbuat dari singkong. Ketempling menjadi makanan favorit masyarakat Kabupaten Kuningan karena rasanya yang gurih dan tidak mengenyangkan. Bentuk makanan ini lonjong dengan warna sedikit kuning. Makanan ringan ini cocok sebagai pelengkap.. selengkapnya
Tape Ketan Khas Kuningan Tape Ketan merupakan salah satu makanan khas Kabupaten Kuningan. Sesuai dengan namanya, bahan yang digunakan berasal dari ketan putih. Pembuatannya cukup memakan waktu lama karena ketan harus difermentasikan selama 3 hari. Tape-tape tersebut dimasukkan ke dalam wadah berupa ember selama fermentasi. Satu hal yang unik.. selengkapnya
Keripik Gadung Keripik Gadung merupakan makanan ringan yang terbuat dari tanaman gadung. Tanaman gadung merupakan tanaman merambat sejenis umbi-umbian dengan tangki yang berduri dan buahnya yang bewarna putih. Proses pembuatan makanan ringan ini memerlukan waktu lebih kurang 6 hari. Gadung diiris kecil-kecil kemudian diberikan.. selengkapnya
Wajit Subang Nan Legit Wajit Subang merupakan makanan yang dihasilkan dari kreativitas Ibu-ibu di desa Subang, Kecamatan Subang, Kabupaten Kuningan. Makanan ini mirip dengan dodol yang terbuat dari beras ketan putih dan gula merah. Sebagai pembungkus, digunakan kulit jagung atau kulit pohon pinang yang sudah.. selengkapnya
Kecap Tradisional Majalengka Mungkin tidak kita kurang mendengar bahwa di Majalengka juga terdapat pembuatan kecap tradisional. Tahun 1980-an kecap Majalengka berada di masa keemasannya. Industri kecap khas Majalengka didirikan oleh pasangan suami-istri yang bernama H. Sa\'ad dan Hj. Eroh sekitar pertengahan tahun 1900-an. Tidak ada salahnya jika.. selengkapnya
Oncom Goreng Majalengka Selain tempat industri kecap tradisional, Kabupaten Majalengka juga terkenal dengan oncom gorengnya. Cara pembuatannya tidak terlalu rumit. Oncom dipotong tipis-tipis agar ketika digoreng terasa lebih renyah. Selanjutnya Oncom dimasukkan ke tepung terigu untuk kemudian digoreng. Salah satu produsen oncom goreng.. selengkapnya
Buah Duwet Majalengka Selain Buah Mangga, di Kabupaten Majalengka juga terdapat buah Duwet atau kita mengenalnya dengan sebutan Jamblang. Buah ini sebesar anggur dengan warna keunguan. Selain menawarkan kesegaran rasa, buah ini ternyata memiliki khasiat untuk mencegah kelebihan kolesterol dan obat diabetes. Rasa buahnya manis sepat.. selengkapnya
Sate Marangai Pada mulanya sate maranggi yang terkenal adalah Maranggi Mang Udeng yang berjualan di Kecamatan Plered, Kabupaten Purwakarta. Kemudian berkembang tempat-tempat jualan sate maranggi lainnya mulai dari daerah Wanayasa, Bojong sampai ke Bungursari.Sate maranggi biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Cita.. selengkapnya
Simping Kaum Dari Purwakarta Simping merupakan makanan ringan berbentuk lingkaran pipih bewarna putih dan kenyal. Bahan utama makanan ini adalah tepung terigu dan tapioka. Kedua bahan utama dicampur menjadi adonan yang kemudian dipanggang. Pusat produksinya berada di daerah Kaum Purwakarta. Untuk mengikuti selera pembeli, Simping dibuat beragam.. selengkapnya
Tape Bendul Tape Bendul, itulah sebutan dari makanan tradisional yang dibuat oleh masyarakat Kampung Bendul, Kabupaten Purwakarta. Rasa Tape Bendul lebih kenyal dan manis. Bahan dasar Tape Bendul sama dengan jenis tape lain. Perbedaan terletak pada bentuknya yang panjang.  Untuk proses pembuatannya, mula-mula singkong.. selengkapnya
Manggis Purwakarta Purwakarta merupakan salah satu pusat penghasil manggis di Indonesia. Kualitas manggis hasil petani Purwakarta bagus, hal ini dilihat banyaknya permintaan dari luar negeri seperti Hongkong, Vietnam, Cina, Emirat Arab dan Arab Saudi. Manggis Purwakarta mempunyai warna buah merah atau ungu dengan rasa asam manis. Salah.. selengkapnya