Sepuluh makanan paling dicari sepanjang 2015
Kamis,2015-12-17,07:09:05
(Berita Dunesia) Jakarta - Apa makanan yang paling banyak dicari pencinta
kuliner Indoensia sepanjang 2015? Aplikasi direktori kuliner Indonesia
Qraved menghimpun 10 makanan yang paling banyak dicari oleh satu juta
pengguna aktif Qraved sepanjang tahun 2015.
Orang Indonesia
sepertinya sulit terlepas dari nasi, terbukti dari menu nasi goreng yang
menempati posisi pertama makanan yang paling dicari tahun 2015.
Urutan
kedua ditempati ayam goreng dan disusul oleh bakso. Selanjutnya ada
pizza dan burger yang menempati posisi empat dan lima.
Di
peringkat keenam ada sushi, makanan legendaris asal Jepang. Gado-gado
alias salad khas Indonesia menempati urutan ketujuh. Rendang, makanan
asal Sumatera Barat, di nomor delapan, disusul kebab kemudian ramen di
urutan sepuluh.
"Dapat disimpulkan bahwa masyarakat Indonesia
masih memilih makanan lokal sebagai pilihan saat makan diluar.
Kemunculan restoran yang menhadirkan makanan luar negeri tidak lantas
membuat orang memilih makanan asing saat orang makan diluar," kata
Qraved dalam siaran pers.
Qraved juga menghimpun data makanan
yang paling sering dicari berdasarkan kategori masakan. Dalam kategori
hidangan Barat, orang paling banyak mencari pizza dari Italia, kemudian
burger, sandwich, pasta dan salad.
Kategori hidangan Asia
didominasi masakan Jepang, seperti sushi, ramen dan shabu-shabu di tiga
besar. Dimsum dan tomyum menempati peringkat keempat dan kelima.
Qraved
juga menghimpun restoran yang paling banyak dicari, berdasarkan data
yang dari banyaknya reservasi yang dilakukan sepanjang tahun. Sebanyak
52 orang masih memilih restoran masakan Indonesia sebagai pilihan
utama. Restoran masakan China di posisi kedua dengan prosentase 20
persen, kemudian restoran masajak Jepang dengan 12 persen, delapan
persen memilih restoran masakan Amerika, disusul tujuh persen pencinta
masakan Italia dan satu persen untuk masakan lain seperti makanan Korea
dan Mediterania.
Makanan Indonesia sejauh ini masih menjadi
primadona di negeri sendiri. Namun tren tersebut bisa saja bergeser
seiring dengan pertumbuhan industri kuliner.
Dalam bisnis
kuliner, rasa produk yang enak menjadi sebuah kewajiban namun butuh
lebih banyak faktor untuk menghindari risiko gulung tikar. Inovasi menu
dan kreativitas pemasaran juga berpengaruh. Lokasi juga merupakan hal
penting, namun selama memiliki konsep kuat dan promosi memadai, restoran
di lokasi yang kurang strategis pun dapat berhasil.
47 persen
pengguna Qraved memilih restoran yang memiliki live music, 27 persen
mencari restoran yang menyajikan high tea dengan sajian kue-kue.
Sebanyak 14 persen mencari tempat makan yang punya menu minuman unik,
sementara tujuh persen pengguna ingin restoran yang memiliki ruang
privat, dan enam persen mencari restoran yang memiliki ruang untuk
bekerja.
Editor: Ruslan Burhani
COPYRIGHT © ANTARA 2015