Latihlah anak mengonsumsi sayur sejak dini
Selasa,2015-06-16,08:18:36
ilustrasi
(Berita Dunesia) Jakarta - Anak-anak pada dasarnya tidak menyukai sayuran
dan buah-buahan, dan orangtua perlu melatih anaknya memakan dua jenis
makanan itu sejak usia enam bulan untuk membuat mereka menyukainya.
"Hampir semua anak dilahirkan tidak mau memakan sayuran dan buah-buahan.
Oleh karena itu harus dilatih," ujar Spesialis anak dari RSCM, Prof.
Dr. Agus Firmansyah, SpA(K), dalam Nutritalk "Pembentukan Pola Makan
Sehat Sejak Dini" di Jakarta, Senin.
Agus mengatakan, sejak usia
enam bulan mulailah memberi anak, buah dan sayuran satu per satu secara
bertahap. Hal ini untuk melatih "taste" anak pada buah dan sayur.
"Perkenalkanlah buah-buahan dan sayuran satu per satu. Mula-mula diberi dalam bentuk jus. Ini untuk melatih taste-nya, sehingga di usia satu tahun anak bisa terbiasa memakannya," kata Agus.
"Jangan langsung yang asam," tambah dia.
Asupan
sayuran dan buah memberikan manfaat kesehatan pencernaan anak untuk
meningkatkan daya serap terhadap nutrisi dan fungsi kekebalan tubuh
terhadap berbagai penyakit.
Di samping itu, pengenalan sayuran
dan buah-buahan sejak dini, terutama di usia enam bulan juga berperan
mencegah anak takut mencoba makanan baru.
Berdasarkan penelitian
dalam Food Neophobia and Picky pada 2008 lalu diketahui, ketakutan untuk
mencoba makanan baru dapat terjadi semenjak usia 18 bulan, yang dapat
menyebabkan anak menjadi pemilih makanan.