Latihlah anak mengonsumsi sayur sejak dini

(Berita Dunesia) Jakarta - Anak-anak pada dasarnya tidak menyukai sayuran dan buah-buahan, dan orangtua perlu melatih anaknya memakan dua jenis makanan itu sejak usia enam bulan untuk membuat mereka menyukainya.

"Hampir semua anak dilahirkan tidak mau memakan sayuran dan buah-buahan. Oleh karena itu harus dilatih," ujar Spesialis anak dari RSCM, Prof. Dr. Agus Firmansyah, SpA(K), dalam Nutritalk "Pembentukan Pola Makan Sehat Sejak Dini" di Jakarta, Senin.

Agus mengatakan, sejak usia enam bulan mulailah memberi anak, buah dan sayuran satu per satu secara bertahap. Hal ini untuk melatih "taste" anak pada buah dan sayur.

"Perkenalkanlah buah-buahan dan sayuran satu per satu. Mula-mula diberi dalam bentuk jus. Ini untuk melatih taste-nya, sehingga di usia satu tahun anak bisa terbiasa memakannya," kata Agus.

"Jangan langsung yang asam," tambah dia.

Asupan sayuran dan buah memberikan manfaat kesehatan pencernaan anak untuk meningkatkan daya serap terhadap nutrisi dan fungsi kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.

Di samping itu, pengenalan sayuran dan buah-buahan sejak dini, terutama di usia enam bulan juga berperan mencegah anak takut mencoba makanan baru.

Berdasarkan penelitian dalam Food Neophobia and Picky pada 2008 lalu diketahui, ketakutan untuk mencoba makanan baru dapat terjadi semenjak usia 18 bulan, yang dapat menyebabkan anak menjadi pemilih makanan.