beritadunesia-logo

Belut dan Daun Bayam Goreng

Jika anda berkunjung ke Sleman, DI Yogyakarta, jangan lupa mampir ke kecamatan Godean. Disini kita akan mendapati oleh-oleh khas yaitu belut goreng dan daun bayam goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat makanan camilan ini sangat terkenal dan dicari.

Selain Pasar Godean di Jalan Godean Kilometer (km) 5 yang menjadi sentra penjualan belut dan daun bayam goreng, anda pun bisa membeli camilan ini dipabriknya langsung.

Salah satu pembuat belut dan daun bayam goreng yang terkenal di Godean adalah milik Bu Musilah. Letaknya tidak jauh dari pasar Godean. Sekitar 700 meter dari pasar.

Pabrik pembuat belut dan daun bayam milik bu Musilah ini terbilang sederhana. Hanya terdiri dari bangunan tunggal ukuran 3x5 meter. Tanpa plester tembok dan berlantai tanah. Terkesan sederhana.

Dipabriknya yang sederhana itu terdapat dua wajan penggorengan besar dan tungku yang dinyalakan menggunakan kayu bakar.

Menurut bu Musilah, belutnya didatangkan dari Malang Jawa Timur. Sementara daun bayam dari sekitar Yogyakarta. Pernah warga desanya berinisiatif untuk beternak belut sehingga tidak perlu jauh-jauh mendatangkan dari luar Yogyakarta. Namun upaya itu tidak berhasil. Belutnya banyak yang mati dan rasanya berbeda ketika di goreng.

Jika anda tidak berhasil menemukan pabriknya (karena tidak memiliki papan nama dan penunjuk arah), tidak ada salahnya untuk mampir di pasar Godean. Disana pun, bu Musilah menyediakan tempat untuk menjual belut dan daun bayam goreng khasnya.

http://imannugraha.multiply.com/